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アイスプラントを収穫し、サラダに

2010-04-05 (Mon) [ 編集 ]
アイスプラントを収穫し、サラダに
 週末土曜の天気予報は曇りのち晴れで、降水確率10%。日曜も曇りのち雨だけど降水確率は18時までは20%ぐらいで、18時以降が雨だったので、土曜の朝から土を広げて乾かしていました。夕方までは晴れていて順調に乾き、もうしまおうかとも思いましたが降りそうにない予報でしたし、次の日も広げればさらに乾いて良くなると思って、夕方から夜桜見学に横浜の三渓園に行ってしまいました。そうしたら、見学し終わったあたりからかなりの雨が。ギリギリ見学し終わって車に乗れたので良かったねとか言っていましたが、家に帰って土の様子を見たらビシャビシャに。うーん。夕方しまっておけばよかった。でもここまで天気予報が外れるなんて、ちょっと困ります・・・。
 それはともかく、アイスプラントです。枝と大きい葉の間に脇芽が伸びてきています(赤い丸の部分)。この脇芽が今後どんどん伸びていくので、これより上の部分は収穫しても大丈夫ということになります。脇芽の横の大きな葉も収穫できます。

アイスプラントを収穫し、サラダに
 これが収穫したもの。日曜のサラダ分だけなので少しだけ。アイスプラントは強いし、脇芽の生長も旺盛なのであまり気にしないで収穫しても大丈夫ですが、一応脇芽が残っているかぐらいは見ておいた方がよいかも。今回は塩水をあげた回数が少なかったため、塩味はほんのりとだけでした。でも、サラダにはそのぐらいの方が合うかも。
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コメント

こんばんは。三渓園もライトアップされてるのですか?きれいでしょうね
新鮮な美味しいサラダいいですね!

こんにちは!
三渓園は日記のブログに画像載せました。
http://kenji145x.blog95.fc2.com/blog-entry-592.html
とってもきれいでしたよ!
種は遅くなりましたが昨晩送りましたので、育った様子とか教えてくださいね^^

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