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カリフラワー「オレンジブーケ」を初めて収穫!

2009-12-07 (Mon) [ 編集 ]
カリフラワー「オレンジブーケ」を初めて収穫!
 カリフラワー「オレンジブーケ」ですが、ついに収穫です。定植から100日強かかりましたが、鉢やプランターだとこんなもんかな。サイズは横15cm、縦12cmという感じ。土曜に収穫しましたが、火曜に撮った時と比べても結構大きくなっています。

カリフラワー「オレンジブーケ」を初めて収穫!
 これは収穫前。カリフラワーはこのように茎がほとんど無いので背は低くなっています。収穫した後はカリフラワーを収穫したのかキャベツを収穫したのかわかりにくいくらい近いかも。こういう草勢で茎がほとんどないので脇芽もできないようで、ブロッコリーのように脇花蕾もできず、カリフラワー栽培は頂花蕾を収穫したらおしまいなのだそうです。

カリフラワー「オレンジブーケ」を初めて収穫!
 こちらもシンプルに、蒸して食べました。最初、マヨネーズを用意していましたが、味付けが必要無いくらい甘くておいしかった!茹でてもオレンジ(というか明るいクリーム色)のままというのがオレンジブーケのうれしいところです。

カリフラワー「オレンジブーケ」を初めて収穫!
 収穫したのと同じ時期に定植したもう1鉢も、やっと花蕾が見えてきました。今回、ここから20日くらいかかったので、これもそのくらいかかるかな?
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コメント

収穫おめでとうございます!甘くておいしいなんて最高ですね^^

ありがとうございます。
自分で言うのも何ですが、今までで一番おいしいカリフラワーでした^^

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