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ミニチンゲンサイの残りを収穫

2009-06-22 (Mon) [ 編集 ]
ミニチンゲンサイの残りを収穫

 前回、もうちょっと大きく育てた方が良さそうだったものも、約1か月半が過ぎてかなり大きくなってきたので、全て収穫してしまいました。前回以降は寒冷紗も何もかけたりしなかったので、結構虫に食われています。

ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ

 前回と同じくちんげん菜のふんゎり卵あんかけに。あまり難しい調理法だと作れないのです。前回より今回の方が育つ期間が長かったからか、少し白い軸の部分が硬めでした。シャキシャキよりもちょっと硬い感じで。ただ、相変わらず子どもたちは喜んでたくさん食べてしまいました。玉子好きだからですが、野菜も一緒に食べてくれるとうれしいものです。
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コメント

ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ、おいしそうですね!!!

お野菜と卵の炒め物って
簡単にできるから、よく作るのですが、
あんかけにすると一層おいしそうですね!

>相変わらず子どもたちは喜んでたくさん食べてしまいました。

小さい頃から、好き嫌いなく、
お野菜食べられて、素晴らしいと思いました!

ちょっと濃かった気もしますが、なかなかおいしくできました!
ただあんかけって初めてだったので、あまりあんかけにならなかったかも。

>小さい頃から、好き嫌いなく、お野菜食べられて、
いや、それが・・・。
息子はいいのですが、娘は好き嫌いが多くて。
緑の野菜はまず食べてくれないのですが、玉子の好きさの方が勝ったみたいで、これは食べてくれました^^

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