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サニーレタスの外側の葉を収穫

2009-06-09 (Tue) [ 編集 ]
サニーレタスの外側の葉を収穫

 サニーレタスの外側の葉を収穫しました。1株だけですが、しばらく収穫していなかったので結構な量に。それでNHK趣味の園芸 やさいの時間でやっていた茹でレタスを試してみることに。レタスをしゃぶしゃぶのように茹でて、醤油・酢・ごま油を混ぜたものをかけ、最後にごまをかけるだけというシンプルな料理。サニーレタスな分、少し苦味もありましたが、それはそれで大人の味でおいしくいただけました。茹でるのもサッとするだけなのでシャキシャキも残って、食感もおいしい。ちなみに本当は出来上がりの画像も載せるつもりが、普段慣れない料理(3品)なんてするもんだからテンパって撮り忘れ(^^;
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