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紫アスパラガス、少し細めだけど収穫!

2009-05-28 (Thu) [ 編集 ]
紫アスパラガス、少し細めだけど収穫!

 昨日書いたばかりの紫アスパラガスですが、1日に5cm以上伸びていて、収穫をずらすと明らかに伸び過ぎになりそうだったので、昨日の夜に収穫しました。長さはだいたい20cmくらいじゃないかと。少し細めです。でもここで収穫しないと、今年は食べられないとかになってしまいかねないので。
 炒めて塩コショウで食べましたが、甘い!それに柔らかい!獲れたてはやっぱりおいしいです。次は太いのを食べたいところ。ちなみに炒めたらやはり緑色に変わりました。
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