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トマトのアイスプラント載せ

2009-03-09 (Mon) [ 編集 ]
トマトのアイスプラント載せ

 金曜のとくだねに出ていたフルーツトマトのアイスプラント載せをまねて、トマト(市販)に屋上でとれたアイスプラントを載せて。トマトに塩をかける代わりに、アイスプラントの塩分で食べるというもの。簡単でおいしい。
 ちなみにアイスプラントのみで食べたことって最初の頃だけだったんだけど、少し余ったので食べてみたらちゃんとしょっぱくて、酸味も結構あった。サラダに混ぜたりすると食感はわかるけど、少しだけだと味が目立たなくなったりするので、アイスプラントがメインになるくらい大量に入れるか、そうでなければむしろそのままアイスプラントだけで食べるのが一番おいしかったり。
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