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生長が早く葉も大きいマスタード

2009-02-18 (Wed) [ 編集 ]
生長が早く葉も大きいマスタード

 前回の後に大きい葉っぱを2枚ほど収穫したのですが、まだ10日程度しか経ってないのに、もう大きな葉っぱが3,4枚になっています。しかも左の葉っぱは大きすぎて、隣のエンダイブの上にかぶさってしまっているくらい…。むしろ早く収穫しないと、エンダイブの生長に影響するかも。いくらビニールをかぶせているとはいえ、冬場なのに凄い生長力です。
 ちなみに食べたのですが、嫁さんが細かく刻んでサラダなどに混ぜたため、あまりよくわからず(^^; ちょっとピリ辛だったかな、という程度。ただ、千切ったのをそのまま食べた嫁さん曰く、かなり辛かったとのこと。サラダに大きな葉っぱのまま混ぜて食べるというよりも、小さく刻んでいろんなのに入れたり、ホットドッグとかに挟んで食べたりとかがいいかな。
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