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三寸人参を収穫

2008-12-15 (Mon) [ 編集 ]
三寸人参を収穫

 最後、ビニールで10日間くらい育てた三寸人参。ビニールで良く見えないけど、そこそこ育ってそうなのでビニールを取って、収穫しました。次に玉ねぎを植える予定が、予定より1ヵ月ほど遅くなっているので、もう待ってられないというのもあったり。

三寸人参収穫

 前回同様、娘が収穫係。外から見えなくても、中は大きく育ってるのもありました。

三寸人参収穫

 今回は小さすぎるのはほとんどなく、そこそこの大きさに育っています。

三寸人参で料理

 三寸人参を入れた肉じゃがと人参の葉のふりかけ。肉じゃがの右上は市販の人参、左下は収穫した三寸人参でしたが、市販の方が色が濃く見えます。ただ、食べてみると一目(?)瞭然。三寸人参は柔らかく、甘いです。やっぱり獲れたてだからかな。周りも剥く必要なしでした。人参の葉のふりかけは前回も作りましたが、やっぱり食が進みます。
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