FC2ブログ

スポンサーサイト

-------- (--) [ 編集 ]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

拍手する
 
人気ブログランキングへ

緑パプリカ南蛮の豆板醤しょう油焼

2008-09-24 (Wed) [ 編集 ]
緑パプリカ南蛮の豆板醤しょう油焼

 ピーマン南蛮の七味醤油焼のレシピを参考に、料理してみました(自分が)。ちょっと写真だとこげが目立つけど、実物はもうちょっと薄かったはず。少し塩加減が濃かった(混ざりきらなかった)ところもあったけど、おいしくできて成功の部類でしょ(自画自賛)。
 もちろん使ったのはピーマンではなく、雨で落ちたまだ緑のパプリカで、七味がなかったので豆板醤を使ったとか微妙な材料の変更はあったりします。普通のピーマンを使って作ると結構皮が硬くなったりするんだけど、パプリカだと柔らかくて噛んでもすぐに切れます。それにピーマンよりも少し肉厚で甘みもあるので、こういう肉詰めにも合っていると思う。ただ、パプリカを買って肉詰めを作るとパプリカ1個がだいたい150円程度なのでちょっと贅沢な料理になっちゃうけど。
拍手する
 
人気ブログランキングへ

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://roofgardens.blog41.fc2.com/tb.php/249-65cafb10

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。