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ルッコラをサラダに

2008-07-17 (Thu) [ 編集 ]
ルッコラを収穫

 室内の窓際で育ててきたルッコラをついに収穫しました。予定通り、根っこから引っこ抜くのではなく、外側の葉っぱだけを収穫。茎を折ると、かなり強いゴマの香りがします。外側だけでもこれだけ収穫できました。なお、かなり収穫したのですが、この記事を書いている22日現在、すでにほとんど元通りになってきています。

ルッコラでサラダ

 他に葉っぱ物の生野菜がなかったので、トマトとスライスした玉ねぎとでサラダに。ゴマの香りがしておいしい・・・んだけど、辛い!普段ルッコラなんてサラダにちょこっと載ったのくらいしか食べたことなくてよくわかってなかったけど、ルッコラばかり食べてると辛くてちょっときつい。レタスとかと一緒に入れた方がいいと勉強しました・・・。
 ちなみに次の日、食パンにハムと一緒に挟んで食べたらとてもおいしく食べられました。


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