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バジルと水菜を間引き兼収穫

2008-06-26 (Thu) [ 編集 ]
スウィートバジルと京水菜

 バジル(スウィートバジル)と京水菜を間引きしてきました。もちろん間引き菜も料理になる予定だけど、今日は嫁さんの友達が来るからこれを出すみたいなので、私のところには回ってきません(泣) バジルは去年、ほとんど何もせず背を高くして収穫していたけど、どうもある程度の高さになったら上を摘んで、わき芽を伸ばす方がたくさん収穫できるらしい。それをやるには間隔が必要なので、今回は2株間引いてきました。わっさわっさしたバジルを育てることを夢見ています。
 京水菜は前回以上間引いたんだけど、まだサラダ1回分程度間引かなきゃならない感じです。やっぱり根っこが浅くてすぐに引っこ抜ける上に、上のほうで葉っぱがからみあっているので、何回も間引くべきでない苗も抜いてしまった。

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コメント

水菜は万能野菜ですよね!

京野菜といえば、水菜ですね。今はスーパーで
どこでも買えますが。
家の近所の貸し農場でも水菜を育ててる方がいて
私も育てたいと思っております。

サラダにも、炒めてもOKですからね。
バジルは少し苦手なんです・・ハイ。

Re:水菜は万能野菜ですよね!

水菜は料理で万能ですし、種を蒔いてからすぐにたくさん取れるのもいいですね。
うちみたいな小さなプランターでもたくさん取れるのですから、農場で育てたらどのくらい収穫できるのでしょう!?売れるくらいになりそう^^

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