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レモンバームでシロップ

2010-11-24 (Wed) [ 編集 ]
レモンバームでシロップ
 レモンバームですが、相変わらずもさもさ元気です。ただ、たしか冬は枯れたりしたはず・・・。なので、今のうちに収穫してしまいました。夜、突然思いついて収穫し始めたので、かなり雑な収穫。葉をかなり残しているので、元気があれば脇芽も出てくるはず。寒さでちょっと難しいかな。

レモンバームでシロップ
 何に使おうか考えましたが、今回はCpicon レモンバームシロップに。レモンバームを水で煮て、味が付いたら葉を取って、お砂糖をたくさん入れて煮るだけ、という簡単レシピでしたが、ヨーグルトに入れて食べてみるとほのかなレモンの香りがして、とてもおいしくなりました。これは簡単だし、日持ちもそれなりにするでしょうから、もさもさになったら収穫してこれにして置いておく、という感じにしようかな(そんなマメさは無いのですが・・・)。
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コメント

レモンバームシロップ

レモンバームシロップ
美味しそうですねっ^^
私もレモンバームを育てるつもりなので
このレシピを参考にさせて頂きます!
素敵なブログを有難うございました♪

こんにちは!
レモンバームは育てるのが楽なので、家庭菜園におすすめです^^
シロップもおいしいですし、ハーブティーにもいいですよ。

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