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チンゲンサイでオイスター炒め

2008-06-21 (Sat) [ 編集 ]
チンゲンサイを収穫
 チンゲンサイをまたまた収穫しました。今回は3株で、残りは4株になってしまいました。良かったのでまた種を蒔いたんだけど、おんなじ所で連作障害とか大丈夫だったかなぁ?それより深すぎるプランターを使ってるからちょっともったいないと思ってたんだけど。芽が出てきたら、どれかと交代しようかな。
 葉に少し黒いのがついていますが、それは土です。でも、実は良い面だけを表にしているので、結構虫食いの葉が多かったりします。今朝、その原因を探したら、小さな青虫がいるいる・・・。定期的に見回りしなきゃ。

チンゲンサイのオイスター炒め

 それで今回は、豆腐とベーコンを混ぜて、チンゲンサイのオイスター炒めにしました。作り方はクックパッドで適当に探したのを、嫁さんに頼んで作ってもらったのでわからん。炒めたけど、新鮮だからか(?)シャキシャキしていておいしく食べられました。

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