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博多かつお菜でお雑煮

2010-09-22 (Wed) [ 編集 ]
博多かつお菜でお雑煮
 博多かつお菜が既にかなり大きな葉が何枚かできてきたので、そのうち4枚ほど収穫しました。4枚といっても葉がどれも大きいので、結構な量になります。

博多かつお菜でお雑煮
 収穫した葉っぱはお雑煮に。レシピはCpicon ★博多雑煮★を参考。煮ると葉っぱも柔らかくなって、茎の部分は汁を吸って、白菜にも似た感じでした。汁も葉っぱからダシが出たのかわかりませんがなかなかおいしくできました。
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コメント

収穫おめでとうございます。お雑煮にされたのですね。煮ると柔らかくて、確かに出汁がでるようです。美味しいですよね

こんばんは!
初めて食べましたが、想像より柔らかくておいしかったです。
汁もいろんな味が出ていましたが、その中にかつお菜のダシも入ってたんでしょうね。

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