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赤ピーマンを初収穫!

2010-08-10 (Tue) [ 編集 ]
赤ピーマンを初収穫!
 ピーマンの株を見ていたら、いつの間にか真っ赤になっているピーマンを発見。若いうちの収穫を心がけていたはずが、見落としがあったようです。でも、そんなに置いておいたはずはないんだけどなぁ。パプリカは色づくまでかなり時間がかかりましたが、ピーマンはそんなでもないのかな?

赤ピーマンを初収穫!
 緑ピーマンとともに収穫。ピーマンの味はやはり子どもは苦手のようですが、自分で収穫したピーマンだと少しは食べてくれます。
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コメント

赤ピーマンなら少しは甘みがあるのでしょうか?お子さんも食べてくれて良かったですね!

赤ピーマンはやっぱりパプリカのように苦みが少なくなって、甘みと酸味が少し出ますね。
パプリカと比べるとちょっと実が薄めですが、おいしかったです。
あまり赤ピーマンにしすぎると株が疲れるのですが、もう少し食べてみたいですね。

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