バジルと水菜を間引き兼収穫
2008-06-26 (Thu) 17:34[ 編集 ]

バジル(スウィートバジル)と京水菜を間引きしてきました。もちろん間引き菜も料理になる予定だけど、今日は嫁さんの友達が来るからこれを出すみたいなので、私のところには回ってきません(泣) バジルは去年、ほとんど何もせず背を高くして収穫していたけど、どうもある程度の高さになったら上を摘んで、わき芽を伸ばす方がたくさん収穫できるらしい。それをやるには間隔が必要なので、今回は2株間引いてきました。わっさわっさしたバジルを育てることを夢見ています。
京水菜は前回以上間引いたんだけど、まだサラダ1回分程度間引かなきゃならない感じです。やっぱり根っこが浅くてすぐに引っこ抜ける上に、上のほうで葉っぱがからみあっているので、何回も間引くべきでない苗も抜いてしまった。
京水菜は前回以上間引いたんだけど、まだサラダ1回分程度間引かなきゃならない感じです。やっぱり根っこが浅くてすぐに引っこ抜ける上に、上のほうで葉っぱがからみあっているので、何回も間引くべきでない苗も抜いてしまった。
バジル載せトマト
2008-06-23 (Mon) 11:16[ 編集 ]

トマトにバジルを載せただけ、というシンプルなサラダですが、もちろんバジルは我が家の屋上で獲れたもの。間引きしたバジルを使ったんだけど、こうして手軽に使えるのもプランター栽培の良いところかな。スーパーでその都度買っていたら、いくらかかってしまうんだろう!?
ちなみに昨日、雨がやんだ時に見てみたら、葉っぱがかなり大きくかじられてた。これまでブロッコリーとかコールラビとかも葉っぱが小さく穴が空いていて、小さな(2,3mmくらいの)青虫がいたから潰して退治したりしていたけど、その穴とは大きさが桁違い。もしかしてたくさんいるのかも、と思って探してみたら・・・大きな葉っぱの裏に、4cmくらいの巨大青虫が一匹、むしゃむしゃバジルを食べていました。はさみで退治させてもらいましたが、今まで見てきたものよりずっと大きくて、思わずびっくりして叫んでしまった(^^;
ちなみに昨日、雨がやんだ時に見てみたら、葉っぱがかなり大きくかじられてた。これまでブロッコリーとかコールラビとかも葉っぱが小さく穴が空いていて、小さな(2,3mmくらいの)青虫がいたから潰して退治したりしていたけど、その穴とは大きさが桁違い。もしかしてたくさんいるのかも、と思って探してみたら・・・大きな葉っぱの裏に、4cmくらいの巨大青虫が一匹、むしゃむしゃバジルを食べていました。はさみで退治させてもらいましたが、今まで見てきたものよりずっと大きくて、思わずびっくりして叫んでしまった(^^;
バジル 間引きして外に
2008-06-03 (Tue) 12:07[ 編集 ]

先週、バジルを間引きして外に出してみました。もう種を蒔いてから約1ヶ月経つけど、やっと6枚目の葉っぱが出てきたという感じで、ゆっくりゆっくり育っています。今のところ前回のように虫がついたりはしていないので、このまま順調に育ってほしいな。
バジル そろそろ間引き
2008-05-23 (Fri) 12:10[ 編集 ]

20〜30日前くらいに種を蒔いたバジルですが、だいたい葉が4つ以上ついた状態になっています。水揚げしてから蒔いたら、あまりうまく蒔けなくて、密集部分と空いている部分ができてしまいました。そろそろ間引きしなきゃ。っていってももったいないので、他の鉢とかでもやりそうだけど。ちなみにコーナンではこの位の大きさの芽を3つ程度で売っていました。値段はちゃんと見なかったけど、150〜300円くらい?バジルの種は去年から使っていてもまだまだ残っているし、成長力もあって簡単に発芽するし、バジルは種から育てた方が絶対にいいと思う。
スウィートバジル やり直しで種から10日くらい
2008-05-14 (Wed) 09:36[ 編集 ]

以前植えたバジルですが、植えてから2ヶ月近く経つのに、芽のままで全く育たず。よく見ると、かなり虫の被害に遭ったようで、葉もかなり食われています。あんな小さい葉まで食い荒らすとは・・・。ルッコラもそうだけど、以前1階の玄関のところの花用に使っていた鉢と土をほぼそのまま使ったのが悪かったんだろうなぁ。その2つが激しく被害に遭っていて、そこから他にもちょっとずつ移動しちゃった。これは反省点として今後気をつけなきゃ。
それでそのバジルは諦めて、新たに植えたのが上の写真。今度は覆土はせずに、間引きするつもりで多めに植えてみました。あと、虫の被害に遭いにくいようにというのと、暖かいということで、室内に入れています。今のところ虫の被害もなさそうですし、順調かな。一応、ニームのかほりを何回か吹き付けています。我が家は(特に私が)バジルはいくらあっても使えるくらいのバジル好きなので、早く大きくなってほしいな。
バジル 種から2週間
2008-04-08 (Tue) 10:51[ 編集 ]

2週間前に植えたバジルですが、やっと芽が出始めました。バジルの種は光を好むので覆土しない、というのを知ったのが、植えた後・・・。前回はきちんと植えた気がするけど、すっかり忘れていた。それで発芽は無理かなぁ、ちょっとしたらもう一度蒔こうかなぁと思っていたら、発芽してくれました。まだまだちっちゃい上、今日の雨で流れないか心配だけど、大きくなってほしいものです。
スイートバジル 種から2ヶ月
2007-12-07 (Fri) 17:27[ 編集 ]

「バジルは冬を越せないみたいだし、11月23日からの連休は出かけるから、連休前にほとんど取っちゃおう」と言って、葉をほとんど取ったのが11月21日頃。でも、一縷の望みで、一応上の方は残しておいた。暖かいときだったら、この程度残せばすぐにたくさん葉が生えてきたんだけど、今度はそうもいかなかった。しかも、心なしか葉や枝の色がこれまでの深緑と比べ、黄緑がかってきた気もする。しなびてもきている。さすがにもう限界なのかもしれない。ということで、この後、抜いてしまいました(というか、いつの間にか抜かれてた)。
とはいえ、結構遅くに植えた割には、かなり活躍してくれました。種もまだまだ残っているので、冬を越したら今までより広めの場所で作るつもり。

ちなみに連休前に取ったのが、これ。タイムとローズマリーも一緒に取ったから見えにくいけど、かなり取れてます。その後、スパゲティとかで食べたけど、おいしかった。やっぱりたっぷり使えると、ほんとにおいしい。
スイートバジル 種から1ヵ月半
2007-11-17 (Sat) 12:17[ 編集 ]

スイートバジルの種をコーナンで買って、蒔いたのが約1ヶ月半前。すぐに生えてきて、途中、料理にかなり使ったけれど、まだまだ育ってます。ただ、最近は葉の感じがちょっと前ほど元気じゃなくなった気がする。やはり1年草で寒くなると枯れるらしいので、あと少しなのかもしれない。枯れる前に取ろうとは思うけど、そのタイミングが難しい。早すぎるともったいないと思っちゃうし、枯れてからでは遅いし。。。冬越しさせられるならさせたいんだけど、屋上じゃあ難しいんだろうなぁ。まして両隣にローズマリーとタイムがあるし。
なお、摘むときはこれから出てくる芽を摘まないように気をつけたけど、それ以外はかなり多めに摘んでみた。バジルを使った料理も、1枚2枚程度使うものではなくて、大量に使うバジルスパゲティとかで、それも何回もあったんだけど、枯れずに元気に育っている。そんなわけで、写真のバジルの下の方には葉が無かったりしてるけど、それは大量に摘んでいるせい。また来春植えようと思うけど、ここまで使えるなら蒔く量を増やそうかなとも思っている。バジル料理好きだし。
土は、前に花か何かを育てた土をそのまま使って、それにマイガーデン 植物全般用 1kgを混ぜた。水遣り1〜2週間おきにメネデール 野菜肥料を使用。

