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エンダイブ 

エンダイブを収穫&撤収

2009-04-30 (Thu) [ 編集 ]
エンダイブを収穫&撤収

 トウ立ちしたエンダイブを収穫して、撤収しました。既にかなりハモグリバエにやられ、葉っぱには模様がついたものばかり。古い葉はほとんど壊滅状態だったので、新しく出てきた葉だけのため、収穫量は少なめです。パプリカとコリアンダーとの炒め物にして食べました。
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トウ立ちしてきたエンダイブ

2009-04-21 (Tue) [ 編集 ]
トウ立ちしてきたエンダイブ

 昨年末に苗を買って育ててきたエンダイブですが、ついにトウ立ちしてきました。今ある葉を収穫してお終いというところですが、肝心の葉がかなりハモグリバエにやられてしまっています。先日、ニームのかほりをかけたので多少は改善されたんだけど、既にもぐられているのも多かったし、新しい葉にはアブラムシまで付き始めました。
 冬はやっぱり育つスピードが遅かったし、葉自体も細くて量も少なめ、春になるとハモグリバエやアブラムシの被害もあったりなど、育てるのは結構難し目な感じです。今後育てるかはわからないけど、育て方としては寒冷紗などで虫避け対策をした方が良いでしょう。サニーレタスとかと比べると葉が細い分、1株の収穫量も少なめなので、ベランダとか屋上とか狭い所で育てるというよりも、もっと大きな畑でたくさん育てるという方が向いているかも。
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エンダイブも混ぜてサラダに

2009-03-27 (Fri) [ 編集 ]
エンダイブ 苗から約3か月

 苗から約3か月のエンダイブです。最初はきしめんのように細かった葉もかなり平べったくなってきました。葉の数もかなり増えています。

エンダイブも混ぜてサラダに

 サラダにエンダイブも混ぜてもらいました。少し苦味があるので、ちぎって混ぜてサラダのアクセントに。
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エンダイブ 苗から約2か月

2009-02-27 (Fri) [ 編集 ]
エンダイブ 苗から約2か月

 ビニールの中で育てているエンダイブも、苗から約2か月になりました。細い棒みたいな葉っぱだけで、「これじゃ収穫してもたいした量にならないよな」と思っていましたが、最近になってやっと棒から楕円形になりつつあります。これならある程度の量にはなるかな。
 今日の東京は初雪。お野菜は大丈夫かな!?
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エンダイブ 苗から約1か月

2009-01-29 (Thu) [ 編集 ]
エンダイブ 苗から約1か月

 マスタードと違って、エンダイブは1か月過ぎてもあまり成長していないかなと思っていましたが、前のと見比べると葉の数が数枚増えてはいるようです。葉が細いので、成長している実感が湧きませんが・・・。一度、葉っぱが土にぺたっとついてしまったことがあって心配しましたが、乾燥するとそうなるようで、水をやったらすぐに直りました。
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エンダイブの苗を購入

2008-12-30 (Tue) [ 編集 ]
エンダイブの苗を購入

 昨日、島忠に行って苗売り場を見ていたら、買うつもりはなかったけどエンダイブ(とマスタード)の苗を買ってしまいました。これは「エンダイブ グリーンカールド」という品種のよう。育てるのは初めてだけど、説明に「大きくなったら外葉から10枚ずつくらい収穫」と書いてあって、長期で収穫できるのを期待して購入。ビニールの中で育ててみます。
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