屋上菜園計画〜コンテナ・プランター栽培〜

ラディッシュの炒め物。素材を生かして、味付けは控えめに。

ラディッシュのピザ。ラディッシュが味のアクセントに。彩りもきれい。

おまけ。間引きしたバジルもピザの具に。

　植えた日にちがわかんなくなっているけど、たぶん10日くらい、もしかしたら20日くらいのコメット（ラディッシュ）です。今のところ、順調に育っています。前回は外で育てたら虫がついて食べられなくなってしまったので、今回は土も鉢も全部替えて室内の窓際で育てています。で、やっぱりニームのかほりをたまにかけています。窓際でも十分日が当たるから、これからここを、コメット（ラディッシュ）の定位置にしよっかなぁ？

　前回は、「大丈夫」とか書いていたんだけど、前回から少し経って収穫してみたら・・・。葉っぱは白い道ができていたり（中を虫が食っていた）、健康そうじゃない色をしていて、赤い丸も割れていたり（虫の影響？）、丸に全然ならなかったりしていたり。周りに虫もたくさん付いているし。全部抜いてみて、どれか食べられないか見てみたんだけど、どこも食べられそうになかった。これまでうまく行き過ぎていたので、虫の対策とか全然していなかったのが失敗だったみたい。ということで、今回のはもったいないけど土も含めて全部捨てて、もう一度種から植え始めています。今度はまずは室内で、間もきちんとあけて、途中で害虫よけを何かしようかと思ってます。涼しいときはいいけど、暖かくなってくると虫ってやっぱり出るんだね。これから注意しなきゃ。

　赤い丸の部分もちょっとずつ膨らんできて、そろそろ食べ頃になってきました。そういえば連作だったけど、葉っぱとかを見る限り、大丈夫みたい。植える前にマイガーデン 植物全般用、植えた後は一週間に一度、メネデール　やさい肥料は使っているけど。でも、次は他の植物にするか土を替えるかしよっかなぁ。

　種蒔いてだいたい20日目ですが、この位まで成長しました。やっぱりまだまだ涼しいので、20日じゃ全然無理だね。でも前回はこのあたりから成長が一気に早くなった気がするので、もうちょっとかな？ある程度密集してても大丈夫そうなんだけど、株の部分にかぶりそうだったら間引きしなきゃ。

　先週1日に収穫して、その日のうちに種を蒔いて、約1週間でここまで芽が出てきました。さすが、赤丸20日大根というだけあって、早い。今回は種を水に浸したりはしなかったんだけど、それでもかなり発芽しました。でも、８割くらいかなぁ。やっぱり水に浸した方がよさそう。前回学んだ、水をたっぷり遣るというのを実践して、今度は何日くらいで収穫できるかなぁ。楽しみ。

　コメット（ラディッシュ）を遂に収穫しました。前回より約1週間経って、さらに丸が大きくなっています。（って、これじゃ大きさがわからなかったね・・・。近くに目安になりそうなものでも置けばよかった。）
　食べ方は、根を切って、洗って、それをデザートビネガーで作ったドレッシングでそのまま食べました。赤丸の部分も、葉っぱも。確実に無農薬野菜だし、新鮮だしで、安心して食べられます。新鮮なので、市販のものよりも（気のせいかもしれないけど）ジューシーな気がして、おいしい。この瞬間のために水を毎日やってた、という感じすらします。育てる楽しみとかももちろんあるんだけど。
　作ってみてわかった育て方のポイントは、水を多めにやることじゃないかな。他の野菜よりもたくさん水を吸うような気がします。油断すると、すぐに土が乾いていて、葉っぱはちょっと元気がなくなっていたり。そんなときも気が付いて水をすぐにやれば、1日で元通り元気良くなるんだけど。あとは難しいところは無さそう。最初、バジルと間違っていたので苗と苗の間が狭かったんだけど、きちんとお互い除けて育ってくれたりしたし。というわけで、同じ鉢に肥料を足して、またコメット（ラディッシュ）の種を植えてしまいました。今度は前より暖かくなってきたことだし、もうちょっと早く収穫できないかな。

　コメット（ラディッシュ）の赤い部分もだいぶ大きくなりました。もう、いつ食べてもよさそう。赤丸の部分はもちろん、葉っぱも元気だし、食べるのが楽しみ。二十日大根とはいうけど、やっぱり寒いと成長が遅いみたいで、2ヶ月弱かかってしまいました。