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アイスプラント(プッチーナ)の豚肉巻き

2009-12-28 (Mon) [ 編集 ]
アイスプラント(プッチーナ)の豚肉巻き
 続けてアイスプラントになっちゃいましたが…。週末、豚肉巻きを作りました。レシピはこちら。「プッチーナ」の商標で売り出している株式会社アグリのサイトです。
 今回は室内のアイスプラントを収穫。というか、屋上のはまだ収穫できるほど大きくなっていないのですが。で、ちょっと取りすぎて、余るくらいでした。

アイスプラント(プッチーナ)の豚肉巻き
 アイスプラントをさっと茹でて、少し塩胡椒した豚肉に巻き付けて、焼くだけ。簡単でした。我が家は最近、塩水をあまりあげていなかったので塩胡椒にしましたが、ちゃんとあげている家は胡椒のみで十分でしょう。アイスプラントが温まってトロトロに柔らかくなって、なかなかおいしかったです。ただ、彩りとしては人参とか他のも作った方がよかったけど(^^;
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コメント

こんばんは。アイスプラントのお料理美味しそうですね!加熱するとトロトロになるのですね。食べてみたいです。

こんばんは!
レスが遅くなりすみません。
アイスプラントは生だとシャキシャキおもしろい食感ですが、加熱すると柔らかくなるんです。
それもまたおいしいですよ!

やっぱり成長早いですね♪

早速サラダでおいしく頂きました

やっぱり室内と外では生長に差がありますね。
大きくなってきたので、ビニールかけて外で栽培しようかなと思ってますが、ちゃんと育つかな?
アイスプラントのサラダ、おいしいですよね。
ちょっと塩味があるので、トマトとの組み合わせが一番好きです。

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